Des insectes pour nourrir la planète ???
Source « Micronutris »
Micronutris est une entreprise Française qui élève des insectes, dans le but de nourrir les populations.
La consommation de viande est coûteuse en terme environnemental.
Les insectes seraient sources de vitamines, de fibres, etc.
Dans de nombreuses populations, la consommation d’insectes est considérée comme « normale »
Ce n’est pas encore le cas en France.
Demain, peut-être ?
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Ber
Micronutris : Les insectes comestibles de qualité biologique
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