Des fèves Françaises dans les galettes des rois

Sources « Marques de France »

Un excellent article, sur un fabricant de fèves Françaises, qui se retrouveront dans nos galettes des rois.

L’immense majorité des fèves provient hélas d’Asie.

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Bernard

"À travers nos fèves, le boulanger doit pouvoir s'exprimer" : Jean-Michel Rojat, gérant de Panessiel - Marques de France

Ce dimanche a lieu la traditionnelle fête des Rois. Depuis 33 ans, l'entreprise Panessiel propose aux boulangers des fèves made in France.

https://www.marques-de-france.fr/magazine/a-travers-nos-feves-le-boulanger-doit-pouvoir-sexprimer-jean-michel-rojat-gerant-de-panessiel/